広島の和菓子

 広島の和菓子屋さんと言えば
『高木』と『梅坪』が知られてるかな。
お茶会で使われる和菓子も地元の
この和菓子屋の物がよく使われます。
たまに実家の母がここのお菓子を送ってきて
くれるのですが、昨年末に送ってくれたのが

御菓子所 高木の『丑の歳』

柚が使われていて、甘すぎず美味しかった
真ん中が牛になってます（笑）

チョコレートフォンデュ

 自宅で どーーしてもやってみたかった事の１つに
フォンデュがありました。。。あはは
ちょうどフォンデュセットを売っていたので
２人用程度の小さめな物だったから買ってみた
とりあえずイチゴを買ってやってみたぁ〜

よーくイチゴを冷やしておいて

チョコは板チョコ１枚、生クリーム約30cc
ブランデー約大1


イチゴもおいしいイチゴだったのだけど
なんかチョコを付けて食べたら、更に美味しく感じた。
ていうか、フォンデュ楽しかった〜（＾▽＾＊）
お友達とかと一緒に楽しめそう

七草がゆ

 1月7日　今年も「七草がゆ」作りました。

午後から出かける予定があったので
今年はお米からゆっくり炊くのではなく
残りご飯を雑炊のようにしていただきました。
そして七草だけでは寂しいので
毎年下味を付けた鶏のササミも入れちゃいます。
美味しかったです（＾▽＾＊）